ينفتح سوق الحبوب والزيوت تدريجياً، وتتطور صناعة زيت الطعام بحيوية

بعد سنوات من التطوير، حققت صناعة زيت الطعام في الصين تقدمًا كبيرًا، وقيمة الإنتاج الصناعي للحفاظ على اتجاه النمو المطرد لهذا العام. وفقًا للإحصاءات، في عام 2016، حققت صناعة زيت الطعام في الصين قيمة إنتاج صناعي تبلغ 82.385 مليار يوان، بزيادة بنسبة 6.96% على أساس سنوي، وصل حجم المبيعات إلى 78.462 مليار يوان. ومع الزيادة السريعة في كمية زيوت الشحوم المحلية والزيوت المستوردة، وزادت إمدادات زيت الطعام لسكان الصين والنمو السنوي لنصيب الفرد بسرعة. وزاد نصيب الفرد من الاستهلاك السنوي للمقيمين في الصين من 7.7 كجم في عام 1996 إلى 24.80 كجم في عام 2016، وهو ما يتجاوز المتوسط ​​العالمي.

مع زيادة عدد السكان، وتحسين مستوى المعيشة وتسريع عملية التحضر، سيستمر الطلب على استهلاك زيت الطعام في الصين في الحفاظ على اتجاه النمو الصارم. في عام 2010، تجاوز نصيب الفرد من الناتج المحلي الإجمالي في الصين 4000 دولار أمريكي، مما يشير إلى أن الصين يدخل بشكل كامل مجتمعًا رغيد الحياة. وتشير التقديرات إلى أن الاستهلاك السنوي لزيت الطعام سيتجاوز 25 كجم للفرد في عام 2022، وسيصل إجمالي الطلب الاستهلاكي إلى 38.3147 مليون طن. مع التطور المطرد والسريع للاقتصاد الوطني والزيادة السريعة في دخل سكان الحضر والريف، سوف يتحسن مستوى معيشة الشعب بشكل أكبر. وهذا يعني أنه خلال فترة "الخطة الخمسية الثالثة عشرة"، سيرتفع الطلب الصيني على ومن المحتم أن يظهر استهلاك الحبوب والزيت نموا قويا، وهذا يعني أيضا أنه خلال فترة "الخطة الخمسية الثالثة عشرة"، ستتطور صناعة معالجة الحبوب والزيت في الصين بشكل أكبر.

وفي الوقت نفسه، سيتطور إنتاج الزيوت الخاصة التي تمثلها البذور الزيتية في الصين بسرعة في السنوات الخمس المقبلة، وسيتم تطوير واستخدام موارد النفط الخاصة. ومن أجل تلبية احتياجات صناعة الأغذية في الصين، في المستقبل، سيتم إنشاء منتجات خاصة. كما أن الزيوت مثل زيت القلي والسمن والزيت البارد لأغراض مختلفة سوف تتطور بسرعة أيضًا.

من المتوقع أنه في حالة استقرار السوق، سيستفيد سوق زيت الطعام من المنتجات النفطية بشكل أكبر، وفي نفس الوقت يفسح المجال كاملاً لدور المنتجات النفطية الأخرى، وخاصة المنتجات النفطية الخاصة. وفقا لخصائص المنتجات النفطية المختلفة، يتم مطابقتها علميا لإنتاج زيوت صالحة للأكل مغذية وصحية ذات خصائص وظيفية مختلفة.