خط انتاج زيت جوز الهند
اقتحام نبات زيت جوز الهند
زيت جوز الهند ، أو زيت جوز الهند ، هو زيت صالح للأكل يتم استخراجه من لب أو من لحوم جوز الهند الناضجة التي يتم حصادها من أشجار جوز الهند ، وله استخدامات مختلفة.بسبب محتواها العالي من الدهون المشبعة ، فهي بطيئة في التأكسد ، وبالتالي فهي مقاومة للتزنخ ، وتستمر حتى ستة أشهر عند 24 درجة مئوية (75 درجة فهرنهايت) دون أن تفسد.
يمكن استخلاص زيت جوز الهند من خلال المعالجة الجافة أو الرطبة
تتطلب المعالجة الجافة استخراج اللحم من القشرة وتجفيفه باستخدام النار أو ضوء الشمس أو الأفران لإنتاج لب جوز الهند.يتم ضغط لب جوز الهند أو إذابته بالمذيبات لإنتاج زيت جوز الهند.
تستخدم العملية المبللة بالكامل جوز الهند الخام بدلاً من لب جوز الهند المجفف ، ويخلق البروتين الموجود في جوز الهند مستحلبًا من الزيت والماء.
تستخدم معالجات زيت جوز الهند التقليدية الهكسان كمذيب لاستخراج ما يصل إلى 10٪ من الزيت أكثر مما يتم إنتاجه باستخدام المطاحن الدوارة والمُطردات فقط.
يمكن إنتاج زيت جوز الهند البكر (VCO) من حليب جوز الهند الطازج واللحوم باستخدام جهاز طرد مركزي لفصل الزيت عن السوائل.
تنتج ألف ثمرة جوز هند ناضجة تزن حوالي 1440 كيلوجرامًا (3170 رطلاً) حوالي 170 كيلوجرامًا (370 رطلاً) من لب جوز الهند يمكن استخراج حوالي 70 لترًا منها (15 جالون إمب) من زيت جوز الهند.
يعد قسم المعالجة المسبقة والضغط قسمًا مهمًا جدًا قبل الاستخراج ، حيث سيؤثر بشكل مباشر على تأثير الاستخراج وجودة الزيت.
وصف خط إنتاج جوز الهند
(1) التنظيف: إزالة القشرة والجلد البني والغسيل بواسطة الغسالات.
(2) التجفيف: وضع لحم جوز الهند النظيف في مجفف النفق المتسلسل.
(3) التكسير: صنع لحم جوز الهند الجاف إلى قطع صغيرة مناسبة.
(4) التليين: الغرض من التليين هو ضبط الرطوبة ودرجة حرارة الزيت وجعله لينًا.
(5) الضغط المسبق: اضغطي على الكيك ليترك الزيت 16٪ -18٪ في الكيك.ستنتقل الكعكة إلى عملية الاستخلاص.
(6) ضغط مرتين: اضغط على الكعكة حتى تصبح بقايا الزيت حوالي 5٪.
(7) التصفية: ترشيح الزيت بشكل أوضح ثم ضخه إلى خزانات الزيت الخام.
(8) قسم المكرر: التخلص من المعادلة والتبييض وإزالة الروائح الكريهة من أجل تحسين FFA وجودة الزيت وإطالة وقت التخزين.
تكرير زيت جوز الهند
(1) خزان Decoloring: أصباغ التبييض من الزيت.
(2) خزان إزالة الروائح الكريهة: إزالة الرائحة الكريهة من الزيت المزوَّد اللون.
(3) فرن الزيت: يوفر حرارة كافية لأقسام التكرير التي تحتاج إلى درجة حرارة عالية تصل إلى 280 ℃.
(4) مضخة فراغ: توفر ضغطًا عاليًا للتبييض وإزالة الروائح الكريهة التي يمكن أن تصل إلى 755 مم زئبق أو أكثر.
(5) ضاغط الهواء: جفف الطين المبيض بعد التبييض.
(6) مكبس الفلتر: قم بتصفية الطين في الزيت المبيض.
(7) مولد البخار: توليد التقطير بالبخار.
ميزة خط إنتاج زيت جوز الهند
(1) عائد نفط مرتفع ، فائدة اقتصادية واضحة.
(2) معدل الزيت المتبقي في الوجبة الجافة منخفض.
(3) تحسين جودة الزيت.
(4) تكلفة معالجة منخفضة وإنتاجية عمالة عالية.
(5) ارتفاع تلقائي وتوفير العمالة.
المعايير الفنية
مشروع | جوزة الهند |
درجة الحرارة (℃) | 280 |
الزيت العالق المتبقي(٪) | حوالي 5 |
اترك الزيت (٪) | 16-18 |