ماكينة ضغط زيت جوز الهند
إدخال نبات زيت جوز الهند
زيت جوز الهند، أو زيت جوز الهند، هو زيت صالح للأكل يتم استخراجه من نواة أو لحم جوز الهند الناضج المحصود من أشجار جوز الهند وله تطبيقات مختلفة. بسبب محتواه العالي من الدهون المشبعة، فهو بطيء في الأكسدة، وبالتالي مقاوم للتزنخ، ويدوم لمدة تصل إلى ستة أشهر عند 24 درجة مئوية (75 درجة فهرنهايت) دون أن يفسد.
يمكن استخراج زيت جوز الهند من خلال المعالجة الجافة أو الرطبة
تتطلب المعالجة الجافة استخراج اللحم من القشرة وتجفيفه باستخدام النار أو ضوء الشمس أو الأفران لتكوين لب جوز الهند. يتم ضغط جوز الهند المجفف أو إذابته بمذيبات لإنتاج زيت جوز الهند.
تستخدم العملية الرطبة جوز الهند الخام بدلاً من لب جوز الهند المجفف، ويخلق البروتين الموجود في جوز الهند مستحلبًا من الزيت والماء.
تستخدم معالجات زيت جوز الهند التقليدية الهكسان كمذيب لاستخراج ما يصل إلى 10% من الزيت أكثر مما يتم إنتاجه باستخدام المطاحن الدوارة والطاردات فقط.
يمكن إنتاج زيت جوز الهند البكر (VCO) من حليب جوز الهند الطازج واللحوم باستخدام جهاز طرد مركزي لفصل الزيت عن السوائل.
ألف ثمرة جوز هند ناضجة تزن حوالي 1440 كيلوجرامًا (3170 رطلاً) تنتج حوالي 170 كيلوجرامًا (370 رطلاً) من جوز الهند المجفف والتي يمكن استخلاص حوالي 70 لترًا (15 جالونًا) من زيت جوز الهند منها.
يعد قسم المعالجة المسبقة والضغط المسبق قسمًا مهمًا جدًا قبل الاستخراج. وسيؤثر بشكل مباشر على تأثير الاستخراج وجودة الزيت.
وصف خط إنتاج جوز الهند
(1) التنظيف: إزالة القشرة والجلد البني وغسله بواسطة الآلات.
(2) التجفيف: وضع لحم جوز الهند النظيف في مجفف النفق المتسلسل.
(3) التكسير: تحضير لحم جوز الهند الجاف إلى قطع صغيرة مناسبة.
(4) التليين: الغرض من التليين هو ضبط رطوبة الزيت ودرجة حرارته، وجعله لينًا.
(5) الضغط المسبق: اضغط على الكعك لترك الزيت 16%-18% في الكعكة. سوف تذهب الكعكة إلى عملية الاستخراج.
(6) اضغط مرتين: اضغط على الكعكة حتى تصل بقايا الزيت إلى حوالي 5%.
(7) التصفية: تصفية الزيت بشكل أوضح ثم ضخه إلى خزانات الزيت الخام.
(8) القسم المكرر: القشور للتحييد والتبييض، وإزالة الروائح الكريهة، وذلك لتحسين FFA وجودة الزيت، وإطالة مدة التخزين.
تكرير زيت جوز الهند
(1) خزان إزالة اللون: أصباغ التبييض من الزيت.
(2) خزان إزالة الروائح الكريهة: إزالة الرائحة غير المفضلة من الزيت منزوع اللون.
(3) فرن الزيت: يوفر الحرارة الكافية لأجزاء التكرير التي تحتاج إلى درجة حرارة عالية تبلغ 280 درجة مئوية.
(4) مضخة التفريغ: توفر ضغطًا عاليًا للتبييض وإزالة الروائح الكريهة والذي يمكن أن يصل إلى 755 مم زئبق أو أكثر.
(5) ضاغط الهواء: جفف الطين المبيض بعد التبييض.
(6) مكبس الترشيح: قم بتصفية الطين في الزيت المبيض.
(7) مولد البخار: توليد التقطير بالبخار.
ميزة خط إنتاج زيت جوز الهند
(1) ارتفاع إنتاج النفط، فائدة اقتصادية واضحة.
(2) معدل الزيت المتبقي في الوجبة الجافة منخفض.
(3) تحسين جودة الزيت.
(4) انخفاض تكلفة المعالجة، وارتفاع إنتاجية العمل.
(5) توفير تلقائي عالي وتوفير العمالة.
المعلمات التقنية
مشروع | جوزة الهند |
درجة الحرارة (درجة مئوية) | 280 |
النفط المتبقي (٪) | حوالي 5 |
ترك النفط (٪) | 16-18 |